Tørmix – speltboller – bland selv boller

Rustikke, saftige og fulde af smag

Denne melblanding er til dig, der elsker en god, karakterfuld bolle med lidt bid. Ølandshveden giver en varm, dyb smag, og kernerne sørger for både struktur og saftighed – uden at gøre dejen tung. Den tørrede surdej gør arbejdet for dig, så du slipper for starter, fodring, foldninger osv.

Du rører blot melblandingen sammen med vand, lader den stå og hæve i 2–3 timer (eller natten over på køl) og former dejen med en våd ske.

Resultatet? 8–10 rustikke, smagfulde boller, der føles som noget fra et mikrobageri – bare hjemme hos dig selv.

Smagsprofil: Nøddet, fyldig og let sød fra Øland.

Sværhedsgrad: Lettere end at koge pasta.

BRÖDposen, som melblandingen kommer i er skabt til mere end én omgang bagværk. Når melblandingen er brugt, kan posen genbruges som brødpose eller til opbevaring af småting i køkkenet.

Når du er klar til næste bagning, kan du købe en genopfyldningsblanding uden BRÖDpose. Den leveres i en enkel refill-pose, så du kan genbruge din BRÖD-pose igen og igen.

→ Se genopfyldningsblandingen her.